Agricoltura sostenibile e rigenerativa a Castellana Grotte

Agricoltura sostenibile e Rigenerativa: Rispettiamo i cicli naturali della terra con pratiche come semina di sovesci e inerbimenti naturali nel periodo autunno invernale, mentre in estate gestiamo le coltivazioni prevalentemente in aridocoltura con arature superficiali e rullature per conservare la preziosa acqua ricevuta in inverno.

Estrazioni a freddo in frantoio: La molitura avviene in poco tempo dalla raccolta in frantoi di ultima generazione che lavorano a basse temperature in grado di mantenere intatte le proprietà organolettiche e i preziosi antiossidanti del’ olio.

Trasparenza: Ogni bottiglia o confezione raccolta il nostro lavoro e noi siamo pronti a garantirvi tutta la tracciabilità di filiera dal campo alla bottiglia.