Olio E.V.O Bio 1lt

Olio E.V.O Bio 1lt

11,00 €
Tasse incluse

Olio Extra vergine d'oliva BIO Ruggiero

 

DESCRIZIONE

Classificazione

Olio Extra Vergine di oliva Biologico

Cultivar Utilizzate

Selezioni delle migliori cultivar presenti in azienda e nel territorio della valle d’itria: Cima di Melfi, Oliastra ,Cima di mola e Leccino,Nardone coltivate con metodo biologico.

Origine

Italia

Bottiglia 

Vetro scuro

Tappo

Vite o Antirabbocco

Periodo di raccolta e produzione

Novembre e Dicembre

Stoccaggio/Conservazione

Silos di acciaio inox in ambiente con temperatura controllata

Degustazione

Gusto:Sapore armonico ed equilibrato, fruttato leggero, note piccanti leggere.
Naso: Profumo delicato, sentori erbacei, sentori leggeri di mandorla.
Vista:Giallo oro.

Zona di produzione

Collinare, terreni in prevalenza calcarei, scheletro ricco, ph sub-alcalino, inerbiti in inverno con essenze naturali, lavorati nel periodo primaverile/estivo

Alimetria

300-550 metri slm

Oliveti

In prevalenza secolari, allevati in base alle forme tipiche della zona storicamente tramandate con forme in volume molto arieggiate.

Clima

Inverni mediamente miti, primavere piovose ed estati asciutte e prolungate

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